Kalcium-propionát: Sokoldalú és megbízható ipari megoldás
Fő alkalmazási területek
Ez a kalcium-propionát fehér kristályok, granulátumok vagy por formájában kapható, szagtalan, stabil kémiai tulajdonságokkal. Vízben nagyon jól, alkoholban pedig kismértékben oldódik, így nagy kényelmet biztosít a gyakorlati alkalmazásokhoz. Egyedülálló antibakteriális mechanizmusának köszönhetően szabad propionsavat szabadít fel savas környezetben, erős gátló hatást gyakorolva a penészgombákra, Gram-negatív bacilusokra, aerob spóraképző bacilusokra és még az aflatoxinokra is. Antibakteriális hatékonysága szorosan összefügg a pH-értékkel, pH 5,0-nél éri el a csúcsát, és még pH 6,0-nál is hatékony marad, minimális gátló koncentrációja mindössze 0,01%. Figyelemre méltó, hogy ártalmatlan az élesztőgombákra, és nem okoz toxikus mellékhatásokat az emberekre és az állatokra nézve, így biztosítva a biztonságot és a megbízhatóságot.
Az élelmiszeriparban kiváló tartósítószerként szolgál pékáruk és tejtermékek, például kenyér, péksütemények és sajt számára. Hatékonyan gátolja az élelmiszerek romlását okozó káros mikroorganizmusokat anélkül, hogy zavarná az élesztő erjedését, biztosítva, hogy az élelmiszer megőrizze optimális ízét és minőségét, miközben meghosszabbítja az eltarthatóságát. Szójaszósz előállításánál használva pontosan gátolhatja az újraerjedést, biztosítva a termék minőségének stabilitását. A takarmányiparban, mint rendkívül hatékony penészgátló szer, alkalmas különféle víziállat-takarmányokhoz, beleértve a fehérjetakarmányokat és a halcsalikat, hatékonyan meghosszabbítva a takarmány eltarthatóságát. Más szervetlen sókkal kombinálva fokozhatja az állatállomány étvágyát és növelheti a tehenek tejtermelését. Alacsony illékonysága, magas hőmérséklet-tűrése és jó állati alkalmazkodóképessége széles körű takarmányozási forgatókönyvekhez teszi alkalmassá. A gyógyszeriparban hatékony gyógymóddá válik a parazita penészgombák által okozott bőrbetegségek ellen. Porok, oldatok vagy kenőcsök formájában védi a bőr egészségét. A mindennapi vegyipari termékekben, például a fogkrémben és a kozmetikumokban is kivételesen jól teljesít, adalékanyagként hosszú távú korrózióvédelmet biztosítva és megőrizve a termékminőséget.
Specifikációk
| Termék neve | Kalcium-propionát | |||||||||
| Kémiai képlet | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Molekulatömeg | 186,22 | |||||||||
| Megjelenés | Fehér kristályos por | |||||||||
| Olvadáspont | >400°C | |||||||||
| Sűrűség | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| CAS-szám | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| HR-kód | 29155090 | |||||||||
| EINECS-szám | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Alkalmazás | Élelmiszer, takarmánytartósítószerek, egyéb területek | |||||||||
Minőségellenőrzési lap
| Termék neve | Kalcium-propionát | ||||||
| Paraméter | Standard | Teszt | |||||
| Megjelenések | Fehér por vagy granulátum | megerősített | |||||
| Analitika (szárazanyagon), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Oldhatatlan anyagok, % | ≤0,3 | ||||||
| Szárítási veszteség, % | ≤9,5 | 6,50% | |||||
| Szabad sav és szabad lúg | Sikeres teszt | Sikeres teszt | |||||
| Fluorid (F-ként), ppm | ≤30 | ||||||
| Arzén (As2O3-ként), ppm | ≤3 | ||||||
| Vas (Fe-ként), ppm | ≤50 | ||||||
| Nehézfémek (ólomként), ppm | ≤10 | ||||||
| Következtetés | Megerősített szabvány | ||||||
Összefoglalva
Az UniversalGuard™ kalcium-propionátot propionsav kalcium-karbonáttal történő semlegesítésével állítják elő, egy kiforrott gyártási eljárással. Lezárt műanyag szőtt zacskókba csomagolva, élelmiszeripari minőségű műanyag zacskókkal bélelve, hogy hatékonyan kezeljék higroszkópos jellegét. Szállítás és tárolás során szigorú védelmi intézkedéseket alkalmazunk annak érdekében, hogy a termék minősége mindenkor állandó maradjon.